Api&Mokta 500 Gr Kestane Balı – Şavşat’ın Katkısız Balı
Ürün Özellikleri
Coğrafya & Rakım: Artvin – Şavşat, 1500 m+ yüksek rakım
Doğallık: Şeker katkısız, işlenmemiş ham bal
Flora: Kestane ağaçları ve orman çiçeklerinden elde edilmiştir
Renk & Tat: Koyu kahverengi, hafif acımsı ve güçlü tat profili
Koku: Yoğun, kestane çiçeklerinin karakteristik aroması
Tat Profili & Tadım Notları
Kestane balı, diğer çiçek ballarına göre daha yoğun, keskin ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Damakta kalıcı bir tat bırakır ve gurme lezzet arayanlar için özel bir seçimdir.
Peynir eşleşmesi: Olgun keçi ve rokfor peyniriyle uyumludur.
İçecekler: Kahve ve bitki çaylarına farklı bir aroma katar.
Tatlılarda: Çikolatalı tatlılarda doğal tatlandırıcı olarak tercih edilebilir.
Faydaları
Mineral zengini: Demir, potasyum ve magnezyum açısından doğaldır.
Antioksidan kaynağı: Yüksek fenolik bileşikler sayesinde hücreleri serbest radikallere karşı korur.
Enerji desteği: Yoğun günlerde doğal güç kaynağıdır.
Bağışıklık desteği: Geleneksel olarak kış aylarında vücut direncini artırmak için tercih edilir.
Uzman Görüşü
Beslenme Uzmanı Dr. Ayşe Yılmaz:
“Kestane balı, fenolik bileşikler ve mineraller açısından oldukça zengin bir bal türüdür. Özellikle bağışıklığı desteklemek isteyenler için idealdir. Ancak, günlük tüketimde 1 tatlı kaşığını aşmamak önemlidir. 1 yaş altındaki çocuklara kesinlikle önerilmez.”
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve karanlık ortamda muhafaza edin.
Cam kavanoz tercih edin.
18–24°C oda sıcaklığı idealdir.
Kristalleşme doğaldır ve balın kalitesini bozmaz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kestane balı her gün tüketilebilir mi?
Evet, ancak günde 1 tatlı kaşığı önerilir.
Neden acımsı bir tada sahip?
Kestane balının kendine özgü fenolik bileşikleri tat profilini keskin ve acımsı yapar.
Çocuklar tüketebilir mi?
1 yaş üzeri çocuklar için uygundur, daha küçük yaşta kesinlikle verilmemelidir.
Neden Api&Mokta Kestane Balı?
Artvin Şavşat’ın eşsiz orman ekosisteminde, yüksek rakımlarda üretilen Api&Mokta Kestane Balı, sadece doğallığıyla değil, bölgenin coğrafi kimliğiyle de benzersizdir. Katkısız, saf ve ham yapısıyla bu özel bal; hem şifa arayanların hem de gurme lezzet tutkunlarının sofralarına değer katar.
